COLLECTION

Moutai, issu de la famille des baijiu (alcool blanc distillé à base de céréales en chinois), distillé à partir d’un mélange de sorgho local, est généralement transparent mais parfois coloré d’une lègère teinte jaune avec le temps.
Kweichow Moutai est ainsi l’emblématique représentant de la famille des baijiu dit Jiang Xiang(littéralement arôme de sauce).