美食与酒，星厨闪耀，“巴黎之味”从此有了茅台味道

Du 12 au 15 mai 2022, les 4 jours du Carnaval Gastronomique Taste of Paris 2022 se sont terminés avec succès au pavillon du Grand Palais à côté de la Tour Eiffel.

Moutai

Keichouw Moutai

2022年5月12日至15日，历时4天的Taste of Paris 2022 巴黎之味美食狂欢节，在埃菲尔铁塔旁的大皇宫展馆圆满落下了帷幕，这是继疫情延期开放后第一次正常开展。

本次美食盛会，人流量超过5万人，从周四晚上开幕至周天半夜闭幕，可谓是一票难求，场场爆满。出席本次活动的展商，集结了巴黎各种米其林星级餐厅、顶级糕点店和知名酒馆，更有Amaury Bouhours（Le Meurice-Alain Ducasse星级餐厅首席）、Mohamed Cheikh（第 12 季顶级厨师的获胜者）等50多位知名Chef出席，巴黎的名厨们在大皇宫荟聚一堂，他们代表了巴黎最高级餐饮的水平。

中国茅台作为唯一一个中国酒类品牌受邀参加，极具现代几何美学的展台、融合了新鲜水果的茅台鸡尾酒、独特味道的茅台甜点，以及各系列的飞天茅台酒的品鉴，在众多美食展商中脱颖而出，受到了现场美食家和大厨们的一致好评。

Moutai

紧扣集团 “文化茅台，中西融合” 的内涵，我们结合大皇宫巴黎之味的官方主题，设计了兼具现代几何感和茅台元素的展台，整体采用半开放结构，以镂空橱窗陈列的茅台珍品系列吸引来宾，展厅内部一整面飞天茅台墙，辅以半掩映的吧台设计，给进入我们展厅的来宾一个沉浸式、环绕式的感官体验。

展台外侧是开放式Chef工作台，这样一来，既紧扣美食节主题，又方便Chef在进行茅台甜品制作的时候吸引更多关注。

品鉴

飞天茅台品鉴

考虑到更广泛的受众，我们首先让来宾品鉴茅台鸡尾酒。佐以新鲜花果以及果汁，去除了高度酒精的辛辣，更凸显出茅台酒特有的酱香，让食客们的舌头和鼻腔留下对飞天茅台的强烈印象。其次，让大家品鉴43度和53度飞天茅台，让食客们感受5年以上发酵的红高粱和小麦的糅杂馥郁。

很多第一次喝茅台的外国友人，在品尝过之后给出了极高的评价，脸上的惊异与欣喜溢于言表，表示想当场购买。另外，还有不少粉丝是从2月vinexpo酒展追随而来的，只为让亲朋好友也来一品限定版茅台鸡尾酒的芬芳。

本次展会上，除了鸡尾酒备受喜爱，与巧克力大师Chef Laurent Moren的跨界联名款甜点——玛德琳蛋糕也是备受瞩目。以茅台风味的草莓酱作夹心，配以茅台开心果香奶泡外饰作为外饰，经典法式甜点融合了东方酱酒的内核，甜蜜中又带有一丝丝醇厚，也是西方技艺与东方美学的又一次交融，受到了海内外来宾的喜爱，在茅台展台外排起了长队。

值得一提的是，本次展会中，茅台不仅仅吸引了海内外大众，还吸引了很多专业人士和社会媒体名人——Laurent Pierrier（法国知名高端香槟品牌）的总部负责人多次来到展位品尝，还有各星级餐厅的主厨带着他们的助手，成群而来，觥杯交盏，相谈甚欢。

很多粉丝用相机记录了在TASTE OF PARIS巴黎之味与茅台的美好体验，并在Instagram社交平台上PO出了许多美好瞬间，茅台再次作为一个与美好相关的名片，在海外社媒传播。

值得一提的是，大皇宫美食节INS官方频道，也报道对茅台鸡尾酒进行了报道，茅台鸡尾酒视频得到了众多美食爱好者的关注！

星厨闪耀美食节，茅台香飘大皇宫。

不少美酒爱好者又借此机会邂逅茅台，茅台也又一次在国际视野上留下优雅背影。正是通过这一次又一次的努力，茅台文化推陈出新、充满活力，法国嘉美公司将茅台推上了法国餐饮界的顶流水平。

品入人心，香飘巴黎，“巴黎之味”从此深深烙下了茅台的印记！

Vinexpo 巴黎 | 贵州茅台 C位出道

Du 14 au 16 février 2022, les trois jours de Vinexpo Paris se sont terminés avec succès à la Porte de Versailles à Paris.

MOUTAI

2月14日10点15分，在茅台所处的中心展馆3号展馆，法国农业和食品部长 Julien Denormandie 先生代表总统Emmanuel Macron先生出席开幕式并进行剪彩。活动吸引了费加罗报和法国蓝色电台、法国国际广播电台等法国大型媒体以及酒行业专业媒体报导。

Après une pause de deux ans. Le plus grand salon mondial des vins et spiritueux a rouvert ses portes, réunissant près de 3 000 exposants de 32 pays du monde et attirant plus de 50 000 touristes professionnels.

作为唯一受邀参展的中国品牌，茅台位于中心展馆 3号展馆中最有特色的烈酒区，并且是烈酒区的中心位。

秉承着集团“文化茅台”的发展理念，将中国茅台酒推向世界，与国际接轨。茅台本次展位的设计突出现代感与艺术感，是中国白酒的传统文化与法式时尚的交融。主要展出的是茅台飞天系列、珍品系列以及陈年系列。

为了给大家一种沉浸式的品鉴体验，法国茅台精心设计了品鉴环节。先从43度飞天品起，用茅台中式点心过渡，暗合中国的元宵时令，口有酱香；接下来细品53度飞天，酱香味道更胜一筹；最后品鉴茅台特调鸡尾酒，酒味、果味、花香相互交融，口有余香。如此一番，茅台酒的酱香给品鉴者的味蕾和大脑留下最深刻的印象。

参观品鉴者对以优质红高粱、小麦和赤水河的河水为主要原材料的茅台酒以及茅台酒传统的制作工艺十分感兴趣，打破了他们对于烈酒的认知。

在品鉴时，宾客会摇晃杯中的茅台酒，杯中酒液清澈透明，没有丝毫杂质并且挂杯效果明显，酒会沿着杯壁缓缓上爬，像丝绸一样绵柔。倒入杯中后，很快就会在杯沿嗅到幽雅细腻的香气，感受到入口后的丝滑和醇厚感，下咽后也可以体会到茅台酒的回味悠长。