美食与酒，星厨闪耀，“巴黎之味”从此有了茅台味道

Du 12 au 15 mai 2022, les 4 jours du Carnaval Gastronomique Taste of Paris 2022 se sont terminés avec succès au pavillon du Grand Palais à côté de la Tour Eiffel.

Moutai

Keichouw Moutai

2022年5月12日至15日，历时4天的Taste of Paris 2022 巴黎之味美食狂欢节，在埃菲尔铁塔旁的大皇宫展馆圆满落下了帷幕，这是继疫情延期开放后第一次正常开展。

本次美食盛会，人流量超过5万人，从周四晚上开幕至周天半夜闭幕，可谓是一票难求，场场爆满。出席本次活动的展商，集结了巴黎各种米其林星级餐厅、顶级糕点店和知名酒馆，更有Amaury Bouhours（Le Meurice-Alain Ducasse星级餐厅首席）、Mohamed Cheikh（第 12 季顶级厨师的获胜者）等50多位知名Chef出席，巴黎的名厨们在大皇宫荟聚一堂，他们代表了巴黎最高级餐饮的水平。

中国茅台作为唯一一个中国酒类品牌受邀参加，极具现代几何美学的展台、融合了新鲜水果的茅台鸡尾酒、独特味道的茅台甜点，以及各系列的飞天茅台酒的品鉴，在众多美食展商中脱颖而出，受到了现场美食家和大厨们的一致好评。

Moutai

紧扣集团 “文化茅台，中西融合” 的内涵，我们结合大皇宫巴黎之味的官方主题，设计了兼具现代几何感和茅台元素的展台，整体采用半开放结构，以镂空橱窗陈列的茅台珍品系列吸引来宾，展厅内部一整面飞天茅台墙，辅以半掩映的吧台设计，给进入我们展厅的来宾一个沉浸式、环绕式的感官体验。

展台外侧是开放式Chef工作台，这样一来，既紧扣美食节主题，又方便Chef在进行茅台甜品制作的时候吸引更多关注。

品鉴

飞天茅台品鉴

考虑到更广泛的受众，我们首先让来宾品鉴茅台鸡尾酒。佐以新鲜花果以及果汁，去除了高度酒精的辛辣，更凸显出茅台酒特有的酱香，让食客们的舌头和鼻腔留下对飞天茅台的强烈印象。其次，让大家品鉴43度和53度飞天茅台，让食客们感受5年以上发酵的红高粱和小麦的糅杂馥郁。

很多第一次喝茅台的外国友人，在品尝过之后给出了极高的评价，脸上的惊异与欣喜溢于言表，表示想当场购买。另外，还有不少粉丝是从2月vinexpo酒展追随而来的，只为让亲朋好友也来一品限定版茅台鸡尾酒的芬芳。

本次展会上，除了鸡尾酒备受喜爱，与巧克力大师Chef Laurent Moren的跨界联名款甜点——玛德琳蛋糕也是备受瞩目。以茅台风味的草莓酱作夹心，配以茅台开心果香奶泡外饰作为外饰，经典法式甜点融合了东方酱酒的内核，甜蜜中又带有一丝丝醇厚，也是西方技艺与东方美学的又一次交融，受到了海内外来宾的喜爱，在茅台展台外排起了长队。