“茅台香飘法兰西 携手并进创辉煌” 2019茅台新春答谢晚会

回顾春节前夕,茅台法国公司在巴黎蓝火车餐厅(LE TRAIN BLEU)举办了以“茅台香飘法兰西 携手并进创辉煌”为主题的新春答谢晚会,吸引了法国知名媒体记者们一同见证本场晚会的空前盛况。

中国驻法国大使馆公参吴小俊,法国中国工商会秘书长、中国贸促会驻法国代表处总代表蔡国枫,贵州茅台巴黎贸易有限公司代表吕庆箐,茅台法国公司副总经理林旭扬,商界、侨界代表以及法国烈酒专家均出席晚会现场,一同饮美酒、迎新年,在茅台酒的馥郁酱香中领略中华文化的奥妙与传统节日的喜庆氛围。

当晚,在为嘉宾们呈现茅台酒的高品质口感之余,茅台更以中华佳酿与龙虾的搭配,带领海外“茅粉”一同领略中华文化赋予茅台酒海纳百川的包容性与创意品尝方式,以中法饮食文化的碰撞,引领嘉宾们深入了解中华文化的博大精深与中国制造的匠心独运。

新的一年,茅台法国将会继续开展一系列的文化活动,以国际化的方式传扬中国白酒文化。

正如茅台法国经销商代表林旭扬先生所说,“文化茅台,中华国粹”是集团的愿景,将茅台的文化,中国的酒文化,不断在法国推广,让更多的法国大众爱上这一来自东方的佳酿,这是所有茅台人的梦想。

就像习主席在2019年新年贺词中说的一样,我们大家都是追梦人,以坚如磐石的信心、只争朝夕的劲头、坚韧不拔的毅力,共同把中国美酒文化推向法国,推向世界。

法国巴黎工商会中法网络晚会

12月7号,法国巴黎工商会在香榭丽舍大街附近的Hôtel Potocki组织了一场盛大的中法网络晚会,国酒茅台法国也应邀参加,为来参加晚会的各位朋友准备了丰盛的美酒,还专门调制了茅台鸡尾酒。

法国巴黎工商会(Chambre de Commerce et d’Industrie),简称CCI,是聚集当地经济商业人士的一个机构,在商业贸易和企业交流中起着至关重要的作用。我们非常的荣幸,在这样隆重盛大的宴会上,向大家介绍我们的国酒茅台,让更多的人在这里认识茅台并品尝到茅台。

为了让大家更好地了解茅台酒,我们专门向大家讲解了茅台酒的悠久历史,酒在中国文化中的重要地位,以及它独特的口感。所有在场的工商会的会员们,中法贸易经济参与者,以及在场的有影响力的重要人士和记者们,他们都因为茅台酒的历史文化和它的独特口感,对茅台酒充满了兴趣。

茅台酒与中法关系的参与者们共同分享这一美丽时刻!

茅台首登联合国教科文组织总部

自2001年起,法国烈酒沙龙成为世界烈酒沙龙类的风向标。2017年12月4日第十七届烈酒沙龙在法国巴黎联合国教科文组织的Panoramique餐厅举行,烈酒沙龙活动一直由酒类专业人士组织,目的在于介绍推广酒类各个领域的优秀产品。

此次烈酒沙龙的参与者均是餐饮界的领军人物,例如,酒类餐饮经销商、星级酒店、酒吧、高档酒店、知名酒窖、餐饮采购者及相关媒体人员。2017年世界烈酒沙龙将在法国巴黎联合国教科文组织的Panoramique餐厅举行,为参展商们提供了更优质的场地和服务,参与人数远远超出往年。

在活动期间,酒类餐饮类专业人士举行了专业的研讨会,各位参展商们都推出了自创的鸡尾酒,可谓百家争鸣。

法国著名餐饮组织Académie Culinaire de France的星级大厨们专门为我们的茅台酒独创了两款加入茅台酒的美味菜肴,这些大厨们让国酒茅台与法式料理展开了激情碰撞。

茅台鸡茸椰香杯  

将鲜嫩鸡茸炒制八成熟,茅台点火,淋在鸡茸上翻炒,搭配香甜椰汁,让鸡茸的鲜美与茅台酒的醇香都得到了完美体现,法式点火烹饪的方式与中式料理方式相结合,真的是中西合璧,浑然天成。

茅台龙虾寿司

首先将新鲜的龙虾制作成虾泥,用麻油混合调味料,在加入剁碎的姜末和香菜,最后滴入茅台酒提味。然后制作米饭,当然也要加入茅台酒,不但可以增加米的香味也可以增加米的亮度。最后将米铺在卷帘上,将龙虾泥卷入,再将寿司在烤过的高粱里滚一滚,此时这道中法合作的美味寿司就做好了,不但有龙虾的鲜味,还有茅台酒的醇香,再加上用茅台酒拌过的大米的柔嫩,吃一口,真是美不可言,品尝过这道寿司的参展商们无不称赞它的独特美味。

烈酒沙龙活动一直都得到法国多个酒类权威机构的支持,这次烈酒沙龙活动安排在联合国教科文组织的总部,一个非常高大上的地方,必须都是高大上的美酒与美食,茅台作为中国的的国酒也受邀参展,不但提供了美酒*专门调制了特色茅台鸡尾酒,还提供了美食*法国大厨们用茅台酒烹饪的茅台鸡茸椰香杯和茅台龙虾寿司,将茅台酒的经典与醇香发挥到了极致,也体现了法式与中式的完美结合。

茅台参展第七届法国国际美食节

继2010年法国美食被列入人类非物质文化遗产后,隔年2011年起,每一年都会在法国各地举行美食节。

今年9月 22-24日,第七届法国美食节在巴黎塞纳河边Pont de la Bourdonnais举行,为期三天的庆典,为大家带来了不同口味,不同风格的各地美食和饱含异域风情的表演。此次美食节由法国经济部发起,农业部与之合作,致力于发展法国本土及其他国家的特色美食,并提高地区的经济活力和国际影响力。

几年来,美食节已经成为法国的一项标志性美食活动,此次一共有将近40个不同的国家和地区参展,吸引了全球各个国家的人前来品尝。国酒茅台作为中国 参展方代表,以宣扬中国酒文化为目的参加了此次活动,同时邀请了Ducky’s 广式烧腊一起,带来了中华美食与美酒的完美结合。

为了迎合大多数欧美客人的口味,这次我们主推多种口味的茅台鸡尾酒,草莓,菠萝,番石榴,椰子,荔枝,百香果等等。。根据三天的统计,荔枝口味的茅台鸡尾酒最为大家所接受,番石榴和百香果紧随其后。这是我们一年来第一次举行长达三天的活动并在同一时间段为大家带来多种果味的鸡尾酒,也为我们今后活动中的鸡尾酒调制带来了不少灵感。

此次活动取得了很好的成果,每天被吸引过来的客人在吧台前排起了长队,甚至很多特地从美洲赶来的客人也趁机认识了中国的国酒—茅台。

精致的同时简约自然,时尚与经典并存,充满创意,到处洋溢着节日的气氛,巴黎就是这么一个城市。都说巴黎如同一杯酒,而我们的贵州茅台也完美地诠释了这个浪漫的城市。此次活动不仅是美食的盛宴,同时也为中国文化,特别是茅台酒文化走向世界提供了良好机会。另外与法国官方的合作也凸显了茅台酒自身的高品质定位。越来越多的法国人认识茅台,茅台才得以在这样的节日里代表中国出席,这一切都与近几年在法国的活动宣传是分不开的,今后我们也会再接再厉,让茅台不光在法国,甚至在全欧洲都家喻户晓。

法国烈酒专家团五月茅台文化之旅

法国烈酒专家团 五月文化之旅

5月16日,在茅台集团的支持下,我们国酒茅台法国总经理和副总经理组织和带领了数位法国知名的欧洲烈酒专家组成的交流团队,跨过7小时的时差,前往中国贵州的茅台古镇进行参观考察和文化交流。

茅台集团副总经理王崇林向法方烈酒专家团详细地介绍了我们的历史,公司概况以及生产经营情况,并且带领专家团进行了参观品鉴活动。

茅台的飞速发展以及不同于欧洲的独特的酿造工艺给此行的专家团留下了深刻印象,除此之外,茅台古镇深厚的历史底蕴和独特的风土人情也深深吸引了这几位来自法国的西方面孔。他们纷纷表示回到法国后会讲茅台酒文化介绍给自己周边的朋友和客户,来促进茅台酒文化在法国的传播。

已经是第二次去中国的纪尧姆费洛尼说:我很高兴这一次来中国发现了这么多新的变化,品尝了茅台酒,参观了酒的酿造工艺之后,也让我对茅台鸡尾酒的研制有了全新的灵感。

之前,费洛尼曾和我们合作调制了一款极具东方特色的鸡尾酒——西来东送(Le Grand Voyage)

同行的亚历山大不仅仅是一名烈酒专家,还是一位拿笔的杂志编辑,专门评论撰写烈酒题材相关的研究和报道。这次也是他第二次去到茅台,第二次深入生产一线详细了解了茅台的酿造工艺和文化底蕴丰厚的茅台文化。作为我们在法国的老朋友和长期文化传播伙伴,虽然在法国看过不少宣传资料,品鉴过不同年份的茅台酒,还是对此次旅行赞叹不已。