Moutai

LA RECOLTE DE SORGHO










Le sorgho fait partie des cinq céréales les plus produites au monde, avec  le maïs, le riz, le blé et l’orge. Kweichow Moutai sélectionne rigoureusement les graines servant à la production de l’eau-de-vie, en se fournissant exclusivement chez les producteurs respectant une charte certifiant la non-utilisaion de pesticides, et le respect de l’environnement. Il n’existe qu’une production par an, et la récolte s’effectue en octobre.